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Restzucker: 131 g/l
They still produced only 38
It was bottled in August 2024 after 20 months in foudre and large barrels
auf kargen Kalk-Grantit-Böden
Die unzerkleinerten Trauben wurden mit einheimischen Hefen vergoren
Casa Castillo Cuvee N 2021 BIO Graciano Restzucker: 131 g/lCuvee N 2021 Casa Castillo, DOP Jumilla, Spanien 100% Monastrell alte Reben, Anbau auf 720 Meter Hhe auf kargen Sandbden mit rauem Gestein. Spontangrung in unterirdischen Steintanks. Malolaktische Fermentation im Fuder. 19 Monate Lagerung im Fuder. Parker 97 P 0,75 Liter 15% Alc. Enthhlt Sulfite "Da der Jahrgang 2020 dieses Weins nicht produziert wurde, wird ab dem Jahrgang 2019 direkt die Cuve N 2021 hergestellt, ein Wein, der nur in mediterranen
